本届食品文化艺术节以“同瞩食品安全热，共筑美丽中国梦”为主题，紧扣社会热点和时代主题，旨在弘扬中国传统食品文化，向人们全方位展示食品的艺术之美，呼吁人们树立安全饮食意识，养成安全、健康、绿色、营养的饮食习惯，同时向人们表达“中国梦”的美好愿望。此次活动包括“院企合作展”、“食品艺术作品展”、“厨神大赛决赛”、“食品文化长廊”、“食尚乐园”、“食话实说”、“开幕式”和“闭幕式”等几大版块，集食品知识宣传、食品安全教育、食品文化传播、食品技能展示、院校与企业合作于一体，是一项极具观赏性、趣味性、参与性的特色校园文化活动。
修业广场中央，一块长达十米、用奶油雕着菊花、玫瑰花、中华龙等图案的巨型蛋糕以及用绿豆、红豆、白米、玉米渣、海苔、紫白菜等多种食材和食品原料制成的各类近现代交通工具，栩栩如生，惟妙惟肖，吸引了众多学子前来参观鉴赏。活动现场，开幕式上的歌舞表演《大艺术家》、歌曲串烧、食尚走秀等节目，展现了大学生的朝气蓬勃，给广大师生带来了一场精彩的视听盛宴。班级食尚游园会、厨神大赛、院企合作展、食话实说等活动也随着开幕式的启动而相继开展。现场还设置了食品安全宣传点，向观众们宣传食品文化，倡导健康饮食。活动吸引了湖南插旗菜业食品有限公司、泸州老窖股份有限公司、长沙坛坛香调料食品有限公司等近二十多家企业进行产品成果展示，在现场设置了招聘点，招募校园各方人才与精英。活动此外，还邀请了湖南卫视、湖南教育电视台、湖南公共频道等三家省内电视媒体对活动进行了拍摄和采访。
直至中午12点半，“插旗菜业”第十二届食品文化艺术节才正式落下帷幕。
（责编：李汉敏）