桂建芳研究员首先从“鱼类先天性免疫”产生的背景说起。近十几年来，由于水产动物重大病害频频发生以及病急乱用药，滥用药引起的水产食品安全隐患，鱼类等水产动物免疫学研究特别是先天免疫机制研究形成了。然后针对“鱼类先天性免疫特别是干扰素基因系统”，进行了详细的讲解……随后桂建芳研究员对干扰素对病毒的反应机制与其基因表达做了进一步的讲解，使听讲的同学对这门学科有了更深的认识，开拓了他们的虽然视野。
虽然该研究还处于初步阶段，但中科院水生生物研究所与生物技术国家重点实验室在国家基础研究计划973项目的支持下，已在鱼类先天性免疫调控机制研究的生长点，建立了研究鱼类抗病毒基因的细胞模型，在鱼类病毒的免疫遗传机理研究上取得突破。他们已克隆出一批鱼类先天性免疫相关基因或抗病相关基因，引起国际同行的关注。
最后，桂建芳研究员与在场的学生进行了互动。有一位问道：“对鱼类的先天性免疫进行了系统的研究，那么在实际中有哪些实际应用？”研究员回答说：“的确这些研究还没有在实际生产中得到应用，但是这些作用机制已经出来了，那就是说离实际的的应用也就不远了。”同学们与研究员近距离的接触之间营造了一个非常好的学术讨论氛围。