9月16日下午，食科院分别于八教新会议室和九教北204开展了食品质量与安全、食品科学与工程专业的专业介绍会，此次介绍会由系主任周红丽介绍食质专业，李清明教授介绍食科专业。

专业介绍会上，首先周主任详细的向2013级新生介绍了专业现状、专业发展以及专业展望，并着重就食品安全专业实习和人才培养做了介绍，由此，新生对自己所学的专业有了更深的了解。其次，李教授又对食品科学专业发展空间及就业情况进行了深度讲解。教授们幽默的讲解方式使得会场气氛非常活跃。最后，新生代表提出了自己对专业的疑惑，教授们也一一对问题进行了详细的解说。

介绍会结束后，新生参观了食科院实验室，在参观过程中，他们勇于向老师请教机器的操作以及各个实验室的用途，而正在做实验的学生和老师还邀请他们品尝刚出炉的食品，新生们感到非常开心。