本次暑期“三下乡”活动将重点对农村食品安全现状及其特色食品安全指数展开调研。此次实践活动组建了四支“三下乡”志愿者小分队，每支队伍由一名老师负责指导。会上，四名志愿者小分队负责人分别汇报自己支队的活动筹备情况及存在的困难，并提出了一些实际问题。老师们针对同学们提出的问题进行了一一解答，并向同学们提出四个要求和希望：注意自身安全，提高警惕，确保人身和财产安全；前期准备工作要做全面，主题选择时要“带着问题去思考”，结合社会现状和专业特色，设计有代表性和针对性的调查问卷；活动后期总结及宣传要到位；要求有实践日记和调研心得，争取写出高质量、有意义、有借鉴性的调研报告。
据悉，食科院“三下乡”社会实践活动将于7月3日正式启动，四支社会实践小分队将分别深入长沙市和益阳市等社会基层开展社会调研活动，向村民宣传食品安全，同时调研当地的食品卫生及其安全状况。
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