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食科院成功举行食品文化节精品活动系列之厨神大赛初赛
时间:2013/03/24 08:49:53 来源: 作者:食科院宣传部 李文轩 点击:

323日下午,食科院在东湖食堂三楼举行了第三届厨神大赛初赛。院学工组刘洋老师以大赛评委身份出席比赛现场,担任大赛评委的还有院团支部副主席荣梓娴、院学生会主席卢卡、副主席赵玉根和刘阳、前副主席张灵等人。此次大赛吸引了我校各个学院的百余组同学参赛。

比赛包括包饺子和烹饪两个部分。包饺子大赛评分细则为形状、数量、质量、摆盘、创意等五个评分点,各占20分。要求各组参赛选手要在20分钟内完成,包饺子分为和面、擀皮、包饺子、摆盘等步骤。包饺子大赛中,同学们设计包出了多种独特创意、样式新颖的饺子,利用各种蔬菜汁包出各色的多彩饺子,饺子馅也多种多样,有香葱猪肉、韭菜鸡蛋,胡萝卜白菜等等。烹饪大赛同样限时20分钟,从味道、色泽、刀工、摆盘、特色等5个方面打分。在烹饪大赛中,部分参赛选手做出的菜肴,色香味俱全,造型精美,“金河龙王、青天红日、狮子滚球”等菜名也寓含深意,博得了评委和观众的一致好评。

本次厨神大赛初赛共持续了近四个小时而圆满结束。提供比赛场地的朱亮先生也心中满怀喜悦,他在采访中说:“这次活动开展得很有意义,为同学们提供了一个展现自身的平台,也让我见识到了农大学子团队协作、敢于实践、勇于创新的精神”。据悉,食品文化节艺术节当天,厨神大赛版块还将加入水果拼盘比赛,使活动更具吸引力。