4月28 日上午，湖南农业大学 “惠龙兔业”第十一届食品文化艺术节在修业广场隆重开幕。本次以“与食共舞，畅游文化”为主题的食品文化长廊活动也相继拉开了帷幕。

此次活动旨在展现悠久的食品文化，提高全校师生的食品安全素养，树立起大家对食品安全的意识，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念的食品文化长廊由 “食谜挑战”、“食品安全---大家一起行动”、“古典美食剪影”、“寿司现场制作”四大主要活动构成。

“我院的历史、目前所享有的先进设施、企业食品管理策略、合作企业，中国传统饮食文化”也一一以图片的形式清晰、醒目地展现在观众面前。同时，现场专业人士向大家介绍和讲解食品文化知识和食品安全知识，让大家进一步了解如何选择安全食品和中国饮食文化。

此次活动将中国传统文化文化与食品安全知识融合于欢快的互动环节，在娱乐之余让参与的同学汲取了相关知识。食品文化的历史在继续谱写，走在食品文化长廊，品读食品历史，了解食品文化，参观者通过此次活动享受了一场食品文化的盛宴。

（责编：李汉敏）