据悉，食科院第十届食品文化艺术节活动月由第三届“食·语”主持人选拨赛、食科院第九、十期“食·论”食科论坛、第三届“食·辩”辩论赛、“食·韵”团支部风采大赛、“食·风”名企行活动、第十届“食·美”食品文化艺术节等六部分组成。活动将持续一个月，主要围绕“宣传食文化、提高人们饮食健康”的主题展开。其中，第十届“食·美”食品文化艺术节暂定于4月23日在修业广场隆重举行，共分为食品艺术作品展、食神大赛、食品艺术展、院企合作展、文化食路口、“拾”乐派对六个版块。与2010年“领略世博会，荟萃食文化”相比，今年以“荟萃十年，献礼校庆”为主题的食品文化艺术节，更具有创新点，比如“拾”乐派对、果蔬拼盘大赛、小吃大比拼、企业文化知识竞答等多种妙趣横生的活动将会在当天举行。同时，活动还将成立一支“摄影小团队”，除了对活动进行全面的摄影，还会在活动月结束后进行最佳摄影作品的评选并成为文化艺术节最具代表的活动照片。此外，此次活动将与几个大型食品公司合作，通过公司食品展，来吸引更多从事食品行业的企业和工厂与食科院合作。
食品文化艺术节由湖南农业大学食品科学技术学院于2001年成功引入大学校园内，至今已连续成功举办了九届，每年都有湖南省大型食品公司参与合作，各种特色的食文化宣传紧扣时代主题，吸引全校乃至全省各大媒体来参加活动，现已经成为了湖南农业大学和食品科学技术学院一年一度的盛会。据食品科学技术学院党总支副书记兼副院长刘峻峰介绍，宣扬食文化一直是食品文化艺术节的初衷。而现在的它已经成为了食科院与企业之间沟通的平台以及与同学们享受食文化、获取饮食健康知识以及乐趣的场所。据了解，食科院已经先后与长沙坛坛乡调料食品有限公司、湖南华淳庄园果汁酒业有限公司、湖南义丰祥实业有限公司等合作举办食品文化艺术节并一直保持着友好的联系与合作。
2011年“食·美”第十届食品文化艺术节即将拉开帷幕，三大亮点吸引各位观众。
品食之味，道食之韵
与以往相比，此次活动新增开了“果蔬拼盘大比拼”、“小吃大比拼”、“厨神争霸”、“美食地图”等活动。在小吃大比拼中，负责部门通过调查学校周边热门小吃店，与各小吃店老板们商量将该店小吃在“食·美”文化艺术节中逐个展出，由大众评委从色、香、味、形等方面进行评分，选出最佳小吃。同时，活动将会展出中华饮食菜系，通过介绍中华饮食菜系与全国各地的名菜，给活动增加文化底蕴，达到弘扬中华饮食菜系的目的。
美食艺术，风采永驻
食科院团总支学生会用面粉、果蔬等食材制作党徽、校徽、院徽及十个“食”字，搭建成一组食品展，庆祝我们建党90周年，校庆60周年及食品文化艺术节10周年。此外，09级、10级每个班将搭建一个以学校或党的特色景点食品艺术品，展示食科院创新风采。
与校同庆，与食共饮，共享十年，为校庆献礼
在“拾”乐派对中，总分为四个版块。四大版块的票上分别印有湘粤川鲁四个菜系加以广告或菜系文化宣传或直接分成可乐、汉堡、薯条、蛋挞，并配上相应图片组成一个套餐。参加完每个版块的游戏均可获得抽奖机会赢得由该版块提供的奖品，集齐四个版块的有效中奖券，能参加终极挑战（团总支学生会提供的游戏），同样赢得大奖。使同学们在获取食文化知识的同时，亲身参与到活动中，享受活动的乐趣。