讲座由“民以食为天”引出，重点阐述了食品科学与人体健康关系、研究食品安全的监制与管理、研究食品工艺与工程技术三个方面的内容。随后夏延斌教授用身边的事例生气形象的向我们展示了食品科学广阔的前景和年轻旺盛的生命力。在提问环节，同学们都按捺不住激动之情，纷纷举手向夏教授提问，求解心中的迷惑，夏教授也十分耐心的为同学们一一解答，并鼓励同学们努力学习，掌握扎实的专业知识，为今后就业和工作打下坚实的基础。问答环节将会场的气氛推向高潮，最后讲座在一片欢乐祥和的气氛中结束。
夏延斌教授用激情澎湃的演讲为同学们传授着关于食品专业方面的知识，使同学们受益匪浅同时也激励着同学们朝着自己的目标去努力奋斗！