本月6日,湖南卫视午间黄金时段“播报多看点”节目组走进我院实验室,并在次日12:30——13:10的《播报多看点》节目中报道了我院学生加工食品的过程以及食品加工中需注意的一个重要问题——食品研究的配方。 现在食品的配方是食品成功研制的一个重要因素,如何研制好的食品配方制作出美味的食品也是我院学生学习研究的一个重要方面。食品加工看似简单,其实每一个加工环节都需要运用我们所学的专业知识进行科学严谨的操作,并对每一个过程进行详细的记录和科学分析;同学们在反复实验的基础上发现问题,解决问题,以达生产研制出美味又营养的食品目的,这也是我们食科院学生学习的目的所在。 同学们在实验中不仅享受到了实验的乐趣,更重要的是更好地掌握了专业知识和实验技能,具备了独立设计和操作的能力。正因为具备了这些特别的技能和扎实的专业知识,历年我院毕业生的就业率基本上达到100%,即使在今年这种严峻的就业形势下,我院毕业生的就业率也不低于往年。我院陈钦华副院长在接受“播报多看点”栏目组的记者的采访时谈到:“据我们目前的统计情况看,基本上每个毕业生可拿到四个工作岗位。”
