10月16日晚7：00，生命科学楼国际会议厅内学习气氛浓厚，由食品科技学院主办的第四期《食科论坛》在此举行。本次讲座邀请到了上海食品学会理事、上海键鹰食品科技研究所CEO万剑啸博士进行题为《当前形势下食品开发新思想与大学生就业》的专题讲座。

万博士强调食品研发一定要与市场、企业竞争战略有良好的切合度。企业竞争策略常用的有三种：一、总成本领先；二、差异化；三、集中化。他用生动详实的事例向同学们深入浅出地剖析了这三大战略所对应的一些研发新思想。

最后，食品科技学院党总支副书记、副院长陈钦华副教授表达了对万博士的衷心感谢，并对食品科技学院毕业生就业问题提出了几点希望。