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食科院举行厨神大赛(组图)
时间:2008/04/30 12:55:50 来源: 作者:张姣英 点击:

 

全体选手和工作人员合影

 

 

选手正在紧张地忙碌着

 

 

这架势,您看还算专业吧?

 

 

东方鑫座的厨师在评分

 

 

哇,现场气氛很热烈哦!

 

 

看起来就好美味,想吃~

 

 

绿野仙踪,菜名好听,菜更好吃

 

 

鲜艳欲滴,美味啊

 

 

这个也不错呢

 

 

满汉全席吗?不用怀疑,这都是我们选手自己做的哦!

  

为弘扬传统饮食文化,宣传健康饮食理念,丰富学生文化生活,构建和谐校园氛围。429日上午830,食品科技学院第七届食品文化园之厨神大赛初赛在东方鑫座生态休闲中心隆重举行。

此次比赛评委由东方鑫座主厨,食科院学工组刘志军老师,谭卉老师,学生会副主席李东阳担任,评委从比赛作品的色,味,型,质四方面进行评分。

由于前期的宣传到位,此次比赛吸引了来自18个院的33名烹饪爱好者和厨艺好手。比赛现场菜香四溢,人头攒动。刀功,炒功,创意,造型,每一个方面都是选手的竞争据点。清蒸,水煮,腌渍,爆炒,干焖,油炸,凉拌...几乎所有对原料的处理方法在此次比赛中都有所体现。参赛菜品造型缤纷多样,颜色五颜六色,菜名各有新意。风铃状的冬瓜盅晶莹剔透,使人大饱眼福;彩椒肉片鲜艳欲滴,让不少围观者都食指大动;“同一个世界,同一个梦想”则造型新颖,寄托了参赛选手对08年北京奥运的支持与祝福。

对于此次比赛,很多参与到其中的选手都表示这是一个很好的亲身参与、了解传统饮食文化的平台。在采访中,刘志军老师表示,在评估到来之际,通过举办这样的活动,让更多的同学参与其中,来弘扬传统饮食文化,丰富学生文化生活,从而构建和谐的校园氛围。

此次比赛只是我院食品文化园的冰山一角。据悉,作为评估期间唯一被保留的大型院级活动,我院食品文化园将于510在修业广场拉开神秘面纱。届时,可口的甜品糕点,美味的各色菜系,精彩的文艺节目……精彩连连,不容错过哦!