12月19日晚，我校九教南302多媒体教室里爆发出阵阵欢呼声和掌声。原来是中南大学湘雅二院营养科主任医师唐大寒教授应食科院盛邀，为食科院全体师生进行均衡营养的讲座。食科院夏延斌院长、学工组老师以及食科院全体师生参加了本次讲座。

唐大寒教授向同学们列举了营养研究的某些热点，如脂肪酸、功能性多糖和植物化学物质的特征、功能和来源，用举例子、列数字等方法深入浅出地介绍了各种营养素对人体的利与弊以及它们应当被人体摄取的数量。唐教授还指出了我们生活中的饮食和营养误区，并对同学们提出的问题一一进行解答。讲座中还插入互动的游戏环节，凡是答对唐教授提出的问题的同学都可获一份小礼物，这大大激发了同学们的热情，气氛非常轻松融洽。

这次讲座是继王国佐营养师、任国峰教授的营养知识讲座之后的又一次质的飞跃。它涉及的领域之广、内容之精、知识之深，体现了我院教学水平的提高和全体师生精神面貌的提高，必将对我院实现跨越式发展产生深远影响！